Kata kecap diduga berasal dari chiap/kicap/kitjap yang diadaptasi dari bahasa Hokkian. Kecap manis pertama kali disebutkan di Barat tahun 1680, pada waktu itu masih disebut berasal dari Hindia Timur.Tidak hanya itu, banyak sekali olahan yang dapat dihasilkan dari buah yang memiliki pohon yang tinggi ini. Mulai dari aneka minuman, menjadi makanan sa